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ガチンコ親父　佐野実「オレが唸った一杯ラーメン」連載通算第57回
「ラーメン専門店　ゆうひ屋」のラーメン
6／11号・5／28更新

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撮影：片岡弘道

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魚介風味が効いた独自のスープ

　赤羽駅からはすぐ近くで便利がいいな。店内もカウンターだけで、目の行き届く仕事ができるスペースを作っている。質実剛健といったスタイルの店は、最近ではかえって新鮮な感じがする……

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